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怎样做好吃的爆炒鱿鱼卷,爆炒鱿鱼头的做法

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大家好,本文将围绕鱿鱼须的家常做法爆炒鱿鱼卷展开说明,爆炒鱿鱼卷的正宗做法视频是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚鱿鱼和鱿鱼须混炒的家常做法爆炒需要先了解以下几个事情。

怎样做好吃的爆炒鱿鱼卷,爆炒鱿鱼头的做法

主料:青椒2个,鱿鱼卷1袋,胡萝卜适量

调料:生抽1勺,香醋3勺,糖3勺,胡椒粉适量,香油适量,淀粉水适量

4.水开,把超市买来的鱿鱼卷焯水,时间不宜过长,差不多30秒左右就可以捞出广西快三玩法

6.生抽1小勺,香醋3小勺,白糖3小勺,加一点水,再加一点白胡椒粉,加一点香油,搅拌均匀。

7.起锅,热锅冷油,油稍热下葱段蒜沫,煸香。

1、鱿鱼1只、彩椒2个、木耳7朵、生抽2勺、胡椒粉1/5勺、淀粉1勺、蚝油1勺、清水2勺、料酒1勺、葱姜蒜适量

2、鱿鱼去除内脏洗净后去皮,交叉打花刀,再切成片;

3、锅中烧开水,倒入鱿鱼片和一勺料酒,卷起来了马上捞出、沥干;

4、木耳浸泡后洗净撕小朵、彩椒切小块;葱、姜、蒜处理一下;

5、碗里放入生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉和盐,再加点清水调成汁;

6、炒锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香;加入木耳爆炒,随后倒入彩椒和鱿鱼卷;

鱿鱼身两只,红彩椒半个,绿辣椒一个

姜适量,葱一根,生抽15克,蚝油10克

1.鱿鱼两只,只留身体部位,去掉内脏及表皮黑膜,洗净

2.在身体内面,将刀以45度斜切出细密的条纹

4.切成长5厘米、宽3厘米的长方形块状,将另一个鱿鱼身依此处理完成

7.生抽、蚝油、盐、白糖入碗中,调成汁

8.锅中清水烧开,放入少量料酒,将鱿鱼块放入水中,只要一打卷就立即捞出

9.热锅凉油,下入姜丁,煸出香味

200克鱿鱼干用清水浸泡十小时左右,每隔三小时换一次水;

先泡好的200克鱿鱼干竖着切成三块,然后用手把鱿鱼里面的筋和外面的皮撕下来;

斜刀四十五度角均匀地改刀,轻轻地切不要把鱿鱼切断,改九十度斜切;

把改好花刀的200克鱿鱼切成大小均匀的三角形状或者菱形都可以,然后放入300ml冷水中浸泡备用

10克香葱切成葱段,10克生姜切成姜片,20克大蒜头过油炸成金黄色备用;

锅里倒入300ml清水,烧开后倒入200克鱿鱼汆烫一分钟左右捞出;

汆烫好的200克鱿鱼倒入300ml冷水中浸泡冲凉,然后沥干水分备用;

锅留10ml底油烧热后放入30克葱姜蒜,20克泡椒煸炒出香味;

把200克鱿鱼倒入锅里加半勺黄酒,20克圆泡椒,大火继续煸炒片刻;

锅里加入100ml清水,1勺生抽,1勺老抽,3克糖,大火煸炒至200克鱿鱼入味,汤汁收浓,即可出锅装盘。

5克干辣椒剪成小段,10克香葱切成葱花,20克大蒜头剁成蒜泥放盘里备用;

200克鱿鱼干用300ml清水浸泡十小时左右,每隔三小时换水一次;

泡好的200克鱿鱼干竖着切成三块,然后用手把鱿鱼里面的筋和外面的皮撕下来,斜刀四十五度角均匀地改刀;

改九十度斜切,力度轻一点不要切段;

把改好花刀的200克鱿鱼切成大小均匀的三角形状或者菱形都可以,然后放入300ml冷水中浸泡备用;

锅里倒入300ml清水,烧开后放入改好花刀的200克鱿鱼,大火汆烫片刻,鱿鱼卷起来即可捞出;

把汆烫好的200克鱿鱼卷倒入300ml冷水中浸泡冲凉后捞出沥干水分备用;

把沥干水分的200克鱿鱼卷放入盘里,加一个鸡蛋和5克盐,3克胡椒粉,1勺黄酒,搅拌均匀后,再放入100ml水分继续搅拌,让每一个鱿鱼卷都均匀的裹上10克生粉;

锅里倒入20ml食用油,油温烧至八成热把200克鱿鱼卷放入油锅;

等200克鱿鱼卷炸至表面焦黄色,即可把鱿鱼卷捞出油锅,沥干油放盘里备用;

锅留10ml底油,倒入10克葱花,10克姜末,5克干辣椒煸炒出香味,倒入炸好的200克鱿鱼卷,撒上5克椒盐,翻炒均匀即可出锅。

200克鱿鱼干提前用清水浸泡,最少要浸泡十小时以上,每隔三小时换一次清水把咸味泡出来;

100克芹菜的叶子去掉,然后用手撕去芹菜的茎再掐成小长段放入盘里备用;

20克大蒜头剁成碎末,10克生姜切成小片,10克香葱切成葱段,5克干辣椒剪成小段备用;

泡发好的200克鱿鱼干撕去外面的皮,再去除掉鱿鱼里面的皮和筋,改花刀切成小长段放盘里备用;

锅里倒入300ml清水,大火烧开后先把200克鱿鱼丝放入锅中汆烫3分钟左右再倒入100克芹菜丝稍微汆烫一下立刻捞出;

把汆烫好的100克芹菜和200克鱿鱼丝倒入300ml冷水中浸泡冲凉后沥干水分备用;

锅烧热倒入10ml食用油,放入30克葱姜蒜和5克干辣椒煸炒出香味;

100克芹菜,200克鱿鱼丝倒入锅里,加半勺黄酒,5克盐,3克糖,大火翻炒片刻即可出锅。

1、先将鱿鱼卷提前解冻,配菜洗好切好

2、?倒入焯熟的鱿鱼卷倒入适量生抽蚝油,翻炒2分钟即可

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