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必胜客至尊鲜虾披萨详细,鲜虾披萨的做法

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大家好,小编为大家解答必胜客海鲜至尊披萨的做法的问题。很多人还不知道必胜客鲜虾麻辣海鲜披萨热量,现在让我们一起来看看吧!

必胜客至尊鲜虾披萨详细,鲜虾披萨的做法

虾洗净去头壳开背去虾线,加海盐、黑胡椒和干燥香草抓匀腌制15分钟

1、第1步、大虾去皮开背去虾线,将虾由中间切开不要切断,放料酒、盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟。

2、第2步、准备好面包糠,一个鸡蛋打散放入碗中备用。

3、第4步、大虾裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠,将多余的面包糠轻抖掉落。

4、第5步、将油烧开至180度,裹好蛋液、面包糠的大虾下油锅煎炸。

5、第6步、两面金黄捞出成盘,开吃啦!

1.把主料全部混合,搅拌成光滑具延展性的面团。

3.发酵面团时,把虾去壳去虾线用料酒、盐、白胡椒粉腌制;鸡腿肉去骨切块,用奥尔良烤肉料腌制,约30分钟。

4.西兰花切小朵焯一下水沥干水分,鸡肉微波炉或烤箱烤熟切小块,虾仁煎熟。

5.发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片,松驰10分钟。

6.用叉子扎上小眼,以防烘烤时隆起。

7.将蕃茄酱或披萨酱均匀地抹在饼皮表面,然后撒上一层马苏里拉奶酪碎。

9.撒上剩下的马苏里拉奶酪碎,进行最后发酵约15分钟。美遇蒸烤箱选择烧烤模式,预热5分钟。然后把披萨放入,180度约烘焙20分钟

我在PIZZAHUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱

所谓海鲜什锦就是鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像,腌制时间为15分钟,沥水(切记哦)

芝士用的是马苏里拉如果买来是整块的话请用削萝卜丝的刨刀改成1~2CM小细条

面底是用35摄氏的水加干酵母比例是40KG面粉+500G的干酵母(自己换算)

把和好的面有刀切下一块~有手轻压成较厚较小的面团~握成圆团~记得收口处向下~用擀面棍轻压成1~1.5CM厚的面饼

盖块保鲜膜常温发酵15分钟~放进7摄氏度左右的冷藏库中继续发酵2小时(面团是有生命的记得善待)

PIZZA酱是按个人口味来调的~你可以买成品~也可以自己做~(如果自己做的话切忌不要买做菜用的番茄酱,超市回有不调味的调理番茄酱卖)

9寸的PIZZA要150G左右的PIZZA酱12寸的320G

先在发酵好的面团中间放上150G的PIZZA酱,由内而外的均匀涂抹,加层芝士

不宜过多(会不熟),加海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱,再加上层芝士

各种烤箱温度有所不同,标准为芝士完全融化、无条状芝士、芝士表面有均匀的金黄色隆起~饼边金黄

以上就是PIZZAHUT的PIZZA制作标准和配方了

必胜客披萨的种类繁多,不同国家和地区的口味可能存在差异。以下是一些常见的必胜客披萨种类:

1.经典意式番茄披萨:披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱,上面还撒了一些意大利香料和奶酪。

2.玛格丽特披萨:这款披萨的表面覆盖着番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些罗勒叶。

3.香肠披萨:这款披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些香肠片。

4.海鲜披萨:这款披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些虾仁、蟹肉和鱼片等海鲜。

5.意式香肠披萨:这款披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些意式香肠片。

6.素食披萨:这款披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些蔬菜、豆腐和蘑菇等素食食材。

7.意式肉酱披萨:这款披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些肉酱。

8.意式海鲜披萨:这款披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些虾仁、蟹肉和鱼片等海鲜。

9.意式辣肠披萨:这款披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些辣肠。

10.意式黑醋香肠披萨:这款披萨的表面覆盖着新鲜的番茄酱、意大利香料和奶酪,上面还撒了一些黑醋香肠片。

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