大家好，给大家分享一下藏肉包子揉面做法教程，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
肉松青团的沙拉酱可以用千岛酱、沙拉酱、甜酱、芥末酱、蒜泥酱等根据个人口味来选择使用河北11选5。肉松青团的沙拉酱做出来十分美味。
1/紫薯去皮，蒸熟（大概15分钟）
2/把紫薯按压成泥，去出紫薯泥120克的量，加入酵母混合拌匀
3/接着加入过筛的高筋面粉，盐，白砂糖，黄油，温牛奶37度左右为宜
5/用手揉搓成光滑的面团，揉搓成可以拉伸成膜的状态，把可以延展成膜的面团用保鲜膜封住，自然发酵至1.5倍大
6/把80克牛奶，40克糯米粉，5克澄粉，10白糖，10克炼乳，混合在一起搅拌至无颗粒状，放至锅中隔水蒸10分钟左右
7/取出蒸好的紫薯，加入10克黄油
8/混合搅拌均匀，下手揉成可以拉丝的状态
9/面团醒发至这样，用手在面团中戳一个洞，不会回缩就说明醒发好咯
10/接着把面团分成四等份，大概是100克左右的挤子
11/分好后，在案板上撒上一些干粉，取一个挤子擀压开，加入30克的麻薯压开，接着加入10克肉松，30克芋泥，这样叠加可以增加口感，把它合口包好，压紧实。
包好后，翻到另一边，整理一下形状，在面团上用刀划上自己喜欢的花纹，筛入一点面粉，醒发40分钟左右，把面团醒发至两倍大，烤箱200度上下预热5分钟，放入醒发好的欧包，烤16分钟，完成
金针菇肉松的烹饪方法成菜金针菇脆爽，加上肉松的鲜甜，值得作为餐厅主打菜推出。材料：原料：金针菇500克，肉松50克。调料：炼乳、甜辣鸡酱各90克，盐、干生粉、色拉油各适量。制法：
1、切去金针菇的两头，加盐和干生粉一起拌匀后，投入七成热的油锅，炸至色金黄且酥脆时，出锅沥油装盘，随后撒上肉松。
2、把炼乳和甜辣鸡酱分别装入味碟，跟炸好的金针菇一起上桌即成
蛋黄肉松一定要放沙拉酱的，因为咸蛋黄和肉松都是咸味的，所以需要用甜味的沙拉酱去平衡口感。如果家中只有咸味沙拉酱可以放，那就要再放适量的细砂糖，放多少需要自己去调剂，毕竟都是熟的，随时可以品尝。肉松最好选用肉粉松，肉松丝更细，更好混合。
1、茄子切块，摆放烤盘中，刷上油，放入烤箱烤10～15分钟。
2、除肉松外的材料放入碗中拌匀，刷入烤了一会的茄子上。再烤，再刷油，再烤…重复两三次。
3、观察快熟了拿出放上肉松，最后进烤箱再烤一小会，一会儿就好。主要是把肉松烤脆一些，要小心，容易烤焦！
